一日小小茶藝家：讓台灣茶的故事，住進偏鄉孩子的一個下午
品得時光 × 中華麥田關懷協會 × 長虹教育基金會「2026 小小奉茶師」教學紀實
2026.07.23 ｜ 新北市新店 ‧ 中華麥田關懷協會教室
一杯茶，能為偏鄉孩子的一天帶來什麼？2026 年 7 月 23 日，品得時光走進新店的中華麥田關懷協會，為八位國小三到六年級的孩子，上了一堂完整一天的「小小奉茶師」茶文化課。從一千兩百年前的唐朝茶聖，到自己親手封存、寄給五年後的一罐茶，孩子們走過了一段屬於自己的「台灣茶的故事」。
為什麼，要為孩子辦一場整天的茶旅？
茶，是台灣家家戶戶的日常。但「茶葉從哪裡來」「為什麼有這麼多種」「怎麼分辨一杯好茶」，這些問題連大人都未必說得清楚。對麥田協會所服務的弱勢家庭孩子而言，這樣一場橫跨歷史、科學、品評到儀式的深度茶文化體驗，更是難得的學習資源。
正因如此，當長虹教育基金會的「2026 小小奉茶師」教案徵選開放、麥田協會邀請品得時光擔任執行夥伴時，品得時光幾乎沒有猶豫。「我們相信，用完整的一天，讓孩子親手走過一段屬於自己的台灣茶故事，遠比把同樣的時間切成四個零散的片段，來得深刻。」
把品茗，翻譯成孩子聽得懂的語言
品得時光平常教的是「科技人的品茗技術」，面對的是成年人。這一次最大的挑戰，是把同一套茶知識，翻譯成國小孩子聽得懂、坐得住、也記得起來的語言。
團隊為這一天重新設計了六段課程，用繪本般的節奏、近八十張童趣插畫，把難字標上注音，讓每一頁只講一個概念。核心是一個簡單卻迷人的類比：切開的蘋果為什麼會變棕色？那叫「氧化」；而茶葉的「發酵」，其實就是同一件事。順著氧化的深淺，孩子就能理解金萱、高山烏龍、紅烏龍、紅玉這四款百分之百台灣茶，為什麼各有不同的顏色與香氣。搭配的茶點，特地選了新竹百年風味的竹塹餅，把「台灣味」放進每一個感官節點。
整套設計呼應長虹教育基金會「小小奉茶師」的三個核心 ： 美學、感恩心與在地特色。從沖泡的溫度與時間、評鑑杯的擺位，到春聯紙封籤的視覺秩序，是美學；以奉茶開場、以奉茶收尾，讓「為他人準備一杯茶」的善意成為節奏，是感恩心；四款台灣茶與竹塹餅，則是在地。
跨代共飲的午後
活動當天，共有八位國小三到六年級的孩子到場。有意思的是，麥田協會的教室平日也是當地長輩的老人活動中心，課程進行中，不時有長輩經過、駐足，甚至坐下來一起參與其中幾個片段。孩子與長輩在同一張桌邊聞香、品茶，成了沒有預期、卻格外珍貴的一幕跨代共飲。
品得時光的老師為每個孩子奉上第一杯溫熱的有機紅玉，課程就此展開。從唐朝茶聖陸羽「鴻漸」名字的由來，到文成公主帶茶入西藏、榮西禪師把抹茶帶去日本；從一八六五年大稻埕的茶葉出海、英商 John Dodd 把台灣烏龍賣進紐約，到一九九九年一場地震催生了紅玉 ── 孩子們睜著眼睛，把一杯茶背後兩百年的故事聽了進去。
下午的杯測，是全場的高潮。四款台灣茶輪番上桌，孩子拿起評鑑杯的杯蓋、學茶藝家「聞冠香」，再一口一口比較。統計下來，最受歡迎的是紅玉，高山烏龍居次；而全程跟課的麥田老師，最鍾情的則是金萱。一張小小的品評紀錄單，成了他們人生第一份「像茶藝家一樣」的作業。
每個孩子，都有一種令人動容的氣質
真正讓人難忘的，是孩子們各自的樣子。有位很會畫畫的小女孩，特別喜歡畫貓。下課十分鐘，她拿著自己畫的貓來找老師分享。「我一看就知道，這孩子心裡有一片很美的世界，而她願意把它遞到我面前。」那份主動與信任，是那天最溫暖的收穫之一。
在「寫給五年後的自己」的環節，一位三年級的孩子許下的願望是：長大以後，一定要和他的好兄弟一直在一起。另一位來自印尼的孩子，則在封茶時許下了這樣的願望 ──
「希望我的國家和人民，可以平安、穩定。」
一個這麼小的孩子，心裡裝的卻是一整個家鄉的重量。也有孩子問符老師：可不可以一回家，就把今天封的茶泡給爸爸媽媽喝？因為他太喜歡這些茶的故事了。
「我告訴他，結業禮包裡的『時光入茶』，正是要帶回家和家人一起泡的；而封進罐子裡的那一份，我們留給五年後的自己。」符老師說，「那份想分享的心，其實就是奉茶最珍貴的起點。」
封一罐茶，寄給五年後的自己
課程的最後，是封茶儀式與結業典禮。孩子把自己最喜歡的茶葉放進罐中，摺好寫給五年後自己的信一同封入，用春聯紙包覆罐口，以毛筆寫下日期與姓名，再蓋上自己的手印。紅色的春聯紙象徵祝福與好運，這份祝福，就這樣一起被封進了茶罐。
「五年後再打開，茶的味道會變，你也會長大、會改變，但今天的這份心，會被留下來。」全體合影後，老師為每個孩子奉上最後一杯茶，與清晨的第一杯遙相呼應。孩子們帶走的，不只是一項技能，而是一段可以一輩子講述的故事 ── 「我，當過一天小小茶藝家」。
關於這場公益課程的推手
長虹教育基金會推動「小小奉茶師」教案徵選，鼓勵孩子不只從課本學習，更從生活與實作中，涵養美感、學會感恩、認識在地文化，讓學習資源走進更多需要的角落。
中華麥田關懷協會長年陪伴新店在地的弱勢家庭兒童與長輩，是孩子課後最安穩的去處。品得時光很榮幸能成為這場公益的執行夥伴，為孩子的一天，好好沏上一壺茶。
「教育從來不是把知識倒進孩子的腦袋，而是點亮一盞燈，讓他們願意伸出手去接、去聞、去嘗、去分享。」符老師說。這一天，八個孩子各自把一盞燈點亮了，也把一罐茶，寄給了五年後的自己。
謝謝今天的茶。期待五年後，與你們再見。
讓台灣茶的故事，也走進你的日常
品得時光以「科技人的品茗技術」為底，為個人、家庭與企業設計有溫度的台灣茶體驗。
從一包立體茶包開始，或為你的團隊、公益活動，量身沏一場屬於你們的茶會。
企業茶會、公益課程合作邀約，歡迎透過官網與我們聯繫。
文｜品得時光 攝影｜品得時光 ‧ 中華麥田關懷協會
本課程為長虹教育基金會「2026 小小奉茶師」教案徵選補助案，由中華麥田關懷協會主辦、品得時光擔任執行夥伴。
